CARPIGIANI PASTOCHEF RTL - univerzálny pasterizátor
Kód: 90877
Detailní popis produktu
tradícia od roku 1946
výrobca zariadení pre zmrzlinárov, cukrárov a kuchárov
reálna úspora
úspora energie vďaka efektívnym elektro-motoromStroj na všetko ? PASTOCHEF RTL
Cukrársky stroj Pastochef RTL mieša, varí, pasterizuje a konzervuje. Možno v ňom pripraviť cez 100 gastronomických špecialít. Svoje uplatnenie nájde v pekárňach, cukrárskych výrobniach aj v gastronómii.
Pastochef RTL je vybavený 45 plne aumatickými programami a 5-timi voliteľnými programami,
Každý program zahŕňa nastavenie obvyklých teplôt, recept a jednotlivé kroky na prípravu daného receptu.
18 plne automatických programov na cukrárske výrobky
4 programy pre pasterovanie zmrzlinového základu
9 programov pre temperovanie čokolády
7 programov na špeciality ( jogurt, macaron….)
7 gastronomických programov
5 voliteľných programov
Recepty
Spoločne so strojom Pastochef RTL je dodávaná kniha receptov, rozdelená do jednotlivých skupín.
V každom recepte je uvedené minimálne a maximálne množstvo prísad pre dosiahnutie čo najlepšieho výsledku.
